MENU À TITRE D'EXEMPLE
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0$
Huître et mignonette
Oyster and mignonette
3$
Soupe du jour
Soup of the day
9$
Toast de champignons rôtis, mayonnaise aux cèpes, copeaux de Clos des Roches
Roasted mushrooms toast, porcini mayonnaise, flakes of "Clos des Roches"
21$
Tartare d’omble chevalier, pomme verte, sauce ponzu, aneth, échalote
Arctic char tartare, green apple, ponzu sauce, dill, shallots
22$
Pieuvre grillée, chorizo, sauce romesco, jalapenos marinés, noisette
Grilled octopus, chorizo, romesco sauce, marinated jalapenos, hazelnut
24$
Tartare de boeuf classique à la française
Beef tartare prepared in the classic French way
20$
Frite & mayonnaise
Fries & mayonnaise
5$
Salade verte
Green salad
9$
Pain de la boulangerie Automne et beurre
Toasted Bread and butter from Boulangerie Automne
3$
Gnudis de feta, purée d’aubergine fumée, caponata, noix de pin, sauce vierge
Feta gnudis, smoked eggplant puree, caponata, pine nuts, sauce vierge
32$
Tartare d’omble chevalier, pomme verte, sauce ponzu, aneth, échalote
Arctic char tartare, green apple, ponzu sauce, dill, shallots
37$
Tartare de boeuf classique à la française
Beef tartare prepared in the classic French way
35$
Flétan du Qc, beurre blanc, salade de fenouil, écume de citron yuzu
Atlantic Halibut, beurre blanc, fennel salad, grilled turnips, yuzu foam
38$
Pétoncles poêlés, purée de petits pois, espuma de lard, petits pois à la française
Grilled scallops, green pees purée, smoked pork emulsion, green pees “à la française”
41$
Ris de veau croustillant, pommes de terre, choucroute alsacienne, sauce crémeuse à la moutarde
Veal sweetbread, fingerling potatoes, alsatian sauerkraut, creamy mustard sauce
43$
Steak frites, sauce poivre vert et cognac
Steak Fries, pepper and cognac sauce
37$
Plat du jour
Chef’s daily special
0$
Gâteau au fromage & coulis de fruits rouges
Cheesecake & red berry coulis
9$
Fondant au chocolat noir, crème glacée maison
Black chocolate lava cake, homemade ice cream
9$
Gâteau à la courge, caramel salé et crème glacée maison
Squash cake, salted caramel, homemade ice cream
9$
Crème glacée molle maison (saveur du moment)
Homemade ice cream (flavor of the day)
5$
Sundae
Caramel Salé, Crumble aux arachides
8$
Assiette de fromages du Québec
Quebec’s cheese platter
16$
MENU À TITRE D'EXEMPLE
varie selon les saisons
0$
Veuillez nous appeler directement au restaurant avant 16:00h pour effectuer une réservation de groupe au (514)-849-8403.
Veuillez noter que le menu de groupe s'applique à toute réservation de 10 personnes et plus, et n'est pas jumelable avec le menu à la carte régulier.
Le menu en ligne est à titre indicatif et peut être sujet à quelques changements.
Nous demandons une préautorisation d'un dépôt de 10$ par personne pour la réservation. Merci de nous aviser 48h à l'avance dans le cas d'une annulation afin que ce montant ne soit pas débité de la carte de crédit.
Le menu de groupe est au coût de 65$ par personne et inclu 3 services, soit l'entrée, le plat principal ainsi que le dessert.
Veuillez également noter que nous offrons 2 services le vendredi et le samedi. Le premier service se déroule de l'ouverture jusqu'à 20h45, après quoi nous devons libérer la salle pour le deuxième service de 21h00.
ENTRÉES
Huîtres et mignonette (3$/u)
Toast de champignons rôtis, mayonnaise aux cèpes , copeaux de Clos des Roches
Tartare d'espadon, crème sûre, aneth, citron, câpres, chips
Tartare de bœuf, jaune d'oeuf fumé
PLATS PRINCIPAUX
Cavatelli maison, purée de citrouille et ses graines torréfiées, sauge, beurre noisette, fromage de chèvre
Filet de bar rayé, purée de chou-rave, salade de fenouil, beurre blanc
Steak frites, sauce poivre vert et cognac (+6$)
Cavatelli maison, ragù de boeuf
DESSERTS
Gâteau à la courge, caramel salé, crème glacée maison
Gâteau au fromage, coulis framboise
Fondant au chocolat noir, crème glacée maison
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaise 5$
Pain grillé de la boulangerie Automne et beurre 3$
Assiette de fromage du Québec 16$
Salade verte 9$