Huîtres et mignonette (6)
Oysters and mignonette (6)
18$
Velouté de butternut, croûtons de gâteau à la courge, pickles de butternut, œuf parfait
Butternut velouté, roasted squash croutons, butternut pickles, egg parfait
15$
Sauté de champignons, crème de champignons rôtis, pommes pailles, échalotes marinées, huile de ciboulette
Sautéed mushrooms, mushroom cream, pommes pailles, pickled shallots, chives oil
25$
Tartare de saumon, sésame, pommes, céleri, crème de riz, gel de pomme, tuile dentelle
Salmon tartar, sesame, apples, celery, rice cream, apple gel, tuile
25$
Pieuvre rôtie, crème de chorizo, persillades noisette, pickles de poire, panko
Roasted octopus, chorizo cream, hazelnut persillade, pear pickles, panko
25$
Tartare de boeuf classique à la française (aussi offert en plat)
Beef tartare prepared in the classic French way (also offered as a main)
20$
Salade verte
Green salad
10$
MENU À TITRE D'EXEMPLE
Menu à titre d’exemple
0$
Gnudis de feta, purée de betterave, courgette grillés, chèvre et noix de Grenoble
Feta gnudis, beet purée, grilled zucchini, goat’s cheese, walnuts
33$
Poisson du moment, beurre blanc, salade de fenouil, écume de citron yuzu
Catch of the day, beurre blanc, fennel salad, yuzu foam
42$
Magret de canard, polenta croustillante, chou rouge acidulé, réduction de bleuets, écume fumée au bois d’érable
Duckbreast, crispy polenta, acidulated red cabbage, blueberries sauce, smoked foam
44$
Ris de veau, mousseline de panais, panais rôtis, chips de panais, jus de viande, gastrique de framboise
Crispy veal sweetbread, parsnip mousseline, roasted parsnips, parsnips chips, meat juice, raspberry gastrique
49$
Contre-filet AAA de l’I-P-É & frites, sauce poivre vert
AAA Striploin & fries, green pepper sauce
43$
Gâteau au fromage, gel citron, coulis de fruit
Cheesecake, lemon gel, fruit coulis
10$
Crème brûlée
Crème brûlée
12$
Gâteau à la courge, caramel salé et crème glacée maison
Squash cake, salted caramel, homemade ice cream
11$
Assiette de fromages du Québec
Quebec’s cheese platter
20$
Coca-cola & Ginger Ale
Coke and ginger ale
3$
Eau pétillante
Sparkling Water
8$
Frites & mayonnaise maison (+huile de truffe 2$)
Fries and Mayonnaise (+truffle oil 2$)
6$
Pain de la boulangerie Automne grillé au beurre
Toasted Bread and butter from Boulangerie Automne
4$
Veuillez nous appeler directement au restaurant avant 16:00h pour effectuer une réservation de groupe au (514)-849-8403.
Veuillez noter que le menu de groupe s'applique à toute réservation de 10 personnes et plus, et n'est pas jumelable avec le menu à la carte régulier.
Le menu en ligne est à titre indicatif et peut être sujet à quelques changements.
Nous demandons une préautorisation d'un dépôt de 10$ par personne pour la réservation. Merci de nous aviser 48h à l'avance dans le cas d'une annulation afin que ce montant ne soit pas débité de la carte de crédit.
Le menu de groupe est au coût de 70$ par personne et inclu 3 services, soit l'entrée, le plat principal ainsi que le dessert.
Veuillez également noter que nous offrons 2 services le vendredi et le samedi. Le premier service se déroule de l'ouverture jusqu'à 20h45, après quoi nous devons libérer la salle pour le deuxième service de 21h00.
ENTRÉES
MENU À TITRE INDICATIF
Huîtres et mignonette (3$/u)
Sauté de champignons, crème de champignons rôtis, pommes pailles, échalotes marinées, huile de ciboulette
Tartare de saumon, sésame, pommes, céleri, crème de riz, gel de pomme, tuile dentelle
Tartare de bœuf classique à la française
PLATS PRINCIPAUX
Gnudis de feta, purée de betterave, courgettes grillées, chèvre et noix de Grenoble
Poisson du moment, beurre blanc, salade de fenouil, écume de citron yuzu
Contre-filet AAA, frites, sauce poivre vert (+6$)
DESSERTS
Gâteau au fromage, gel citron, coulis de fruits
Gâteau à la courge, caramel salé, mascarpone
Crème brûlée
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaise 6$
Pain grillé de la boulangerie Automne et beurre 4$
Assiette de fromage du Québec 20$
Salade verte 10$