Huîtres et mignonette (6)
Oysters and mignonette (6)
18$
Soupe du jour
Soup of the day
12$
Sauté de champignons, crème de champignons rôtis, pommes pailles, échalotes marinées, huile de ciboulette
Sautéed mushrooms, mushroom cream, pommes pailles, pickled shallots, chives oil
25$
Doré du Québec, beurre banc, salade de fenouil, gel de cidre de pomme
Quebec walleye, beurre blanc, fennel salad, apple cider gel
25$
Pieuvre rôtie, yogourt grec, chimichurri, oignons rouges marinés, crumble parmesan et herbes
Roasted octopus, greek yogurt, chimichurri, pickled red onions, parmesan and herb crumble
28$
Tartare de boeuf, cheddar fumé, sarrasin, raifort, pickles d'échalotes et persil
Beef tartar, smoked cheddar, buckwheat, horseradish, pickled shallots and parsley
25$
Salade verte
Green salad
10$
Frites et mayonnaise
Fries and mayonnaise
6$
MENU À TITRE D'EXEMPLE
example menu
0$
Gnudis de feta, purée de topinambours, condiment à 'ail rôti, pickle de poire, noisettes, jus de champignons
Feta gnudi, jerusalem artichoke purée, roasted garlic condiment, pickled pear, hazelnuts, mushroom jus
34$
Truite confite à l'huile d'olive, écume herbacée, purée de petits pois, pangritata à la fleur d'ail, jus végétal
Olive oil confited trout, herbal foam, green pea purée, garlic flower pangritata, vegetable jus
42$
Magret de canard, polenta croustillante, chou rouge acidulé, réduction de bleuets, écume fumée au bois d’érable
Duckbreast, crispy polenta, acidulated red cabbage, blueberries sauce, smoked foam
44$
Ris de veau, purée de courge butternut, crème sûre, jus de viande et caviar de mujjol
Crispy veal sweetbread, butternut squash purée, sour cream, jus de viande and mujjol caviar
59$
Contre-filet AAA & frites, sauce poivre vert
AAA Striploin & fries, green pepper sauce
46$
Gâteau au fromage, gel citron, coulis de fruit
Cheesecake, lemon gel, fruit coulis
10$
Crème brûlée
Crème brûlée
12$
Gâteau à la courge, caramel salé et mascarpone
Squash cake, salted caramel, mascarpone
11$
Assiette de fromages du Québec
Quebec’s cheese platter
20$
Coca-cola & Ginger Ale
Coke and ginger ale
3$
Eau pétillante
Sparkling Water
8$
Frites & mayonnaise maison (+huile de truffe 2$)
Fries and Mayonnaise (+truffle oil 2$)
6$
Pain de la boulangerie Automne grillé au beurre
Toasted Bread and butter from Boulangerie Automne
4$
Veuillez nous appeler directement au restaurant avant 16:00h pour effectuer une réservation de groupe au (514)-849-8403.
Veuillez noter que le menu de groupe s'applique à toute réservation de 10 personnes et plus, et n'est pas jumelable avec le menu à la carte régulier.
Le menu en ligne est à titre indicatif et peut être sujet à quelques changements.
Nous demandons une préautorisation d'un dépôt de 10$ par personne pour la réservation. Merci de nous aviser 48h à l'avance dans le cas d'une annulation afin que ce montant ne soit pas débité de la carte de crédit.
Le menu de groupe est au coût de 70$ par personne et inclu 3 services, soit l'entrée, le plat principal ainsi que le dessert.
Veuillez également noter que nous offrons 2 services le vendredi et le samedi. Le premier service se déroule de l'ouverture jusqu'à 20h45, après quoi nous devons libérer la salle pour le deuxième service de 21h00.
ENTRÉES
Huîtres et mignonette (3$/u)
Sauté de champignons, crème de champignons rôtis, pommes pailles, échalotes marinées, huile de ciboulette
Doré du Québec, beurre banc, salade de fenouil, gel de cidre de pomme
Tartare de bœuf, cheddar fumé, sarrasin, raifort, pickles d'échalotes et persil
PLATS PRINCIPAUX
Gnudis de feta, purée de topinambours, condiment à l'ail rôti, pickle de poire, noisettes, jus de champignons
Truite confite à l'huile d'olive, écume herbacée, purée de petits pois, pangritata à la fleur d'ail, jus végétal
Contre-filet AAA, frites, sauce poivre vert (+6$)
DESSERTS
Gâteau au fromage, gel citron, coulis de fruits
Gâteau à la courge, caramel salé, mascarpone
Crème brûlée
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaise 6$
Pain grillé de la boulangerie Automne et beurre 4$
Assiette de fromage du Québec 20$
Salade verte 10$